오학동
여주시평생학습관
여주 로컬푸드 창작요리 아카데미 2
여주 농산물을 활용한 다양한 퓨전요리를 실습하며 기초부터 응용까지 단계별 조리기술을 익히고, 건강한 식생활을 실천할 수 있는 실용적인 메뉴를 습득한다. 또한 지역 농산물을 활용한 창의적인 메뉴 개발 능력을 키워 전국 지역특산물 요리대회 출전을 준비할 수 있는 역량을 기르며, 실생활 활용과 대회 참가를 동시에 만족하는 일석이조의 교육과정을 운영합니다.
- 추가신청기간
- 2026.08.08.(토) ~ 2026.08.17.(월)
- 일반신청기간
- 2026.08.03.(월) ~ 2026.08.07.(금)
- 학습기간
- 2026.08.26.(수) ~ 2026.12.09.(수)
- 교육시간
- 매주 수 13:00 ~ 16:00
- 교육대상
- 성인
- 모집인원
- 총 16 명
- 수강료
- 무료
- 재료비
- 208,000원
- 교육장소
- 경기 여주시 신륵사길 6-6 (천송동, 평생학습센터) 여주시평생학습관(요리교실)
재료비가 있어요
학습 목차
- 1 오리엔테이션 및 조리기초 실습 2026.08.26 수 13:00 ~ 16:00
- 2 참치살팀발과 관자, 시금치퓌레 애피타이저 2026.09.02 수 13:00 ~ 16:00
- 3 돼지안심 스테이크 샤브레풍 메인플레이트 2026.09.09 수 13:00 ~ 16:00
- 4 과일 크레페와 오렌지 레몬소스 2026.09.16 수 13:00 ~ 16:00
- 5 아올리 파스타와 볼로네이즈 소스 2026.09.23 수 13:00 ~ 16:00
- 6 생선초밥(니기리즈시) 2026.09.30 수 13:00 ~ 16:00
- 7 양송이뒤셀(Duxelles)로 스터핑한 닭가슴살 수비드와 슈프림소스 2026.10.07 수 13:00 ~ 16:00
- 8 여주 농산물을 이용한 딤섬(슈마이) 2026.10.14 수 13:00 ~ 16:00
- 9 지역농산물을 활용한 오돼브르(Hors doeuvre) 아스픽 처리법 2026.10.21 수 13:00 ~ 16:00
수강안내
| 교육대상 | 성인 |
|---|---|
| 학습방법 | 오프라인 |
| 학습기간 | 2026.08.26.(수) ~ 2026.12.09.(수) |
| 교육시간 | 매주 수 13:00 ~ 16:00 |
| 수료기준 | 출석률 80% 이상 |
| 유의사항 |
|
신청안내
| 신청자격 | |
|---|---|
| 신청 시 제한사항 | 동일 시간대 중복신청 제한 |
| 추가 신청기간 |
2026.08.08.(토) 00:00 ~ 2026.08.17.(월) 23:30 / 선착순 모집 |
| 신청방법 | 온라인 |
| 총 모집인원 |
16명 |
| 수강료 | 무료 |
| 재료비 | 208,000원 |
학습 전 유의사항
운영기관 및 문의처
| 기관명 | 여주시평생학습관 |
|---|---|
| 주소 | 경기 여주시 신륵사길 6-6 (천송동, 평생학습센터) 여주시 평생학습관 |
| 수강관련 문의처 | 평생교육과 평생학습팀 / 031-887-3324 / sk7479@korea.kr |
강사 소개
김종옥 강사
- 경력
- 강의계획서 참고
수강평
교육장소안내
경기 여주시 신륵사길 6-6 (천송동, 평생학습센터) 여주시평생학습관(요리교실)
지도중심기준 행정동 주소정보